■材料：（２人分）
豆乳 ３００ｃｃ
粉ゼラチン 小さじ２（５ｇ）
水 大さじ２
Ａ
┌コラーゲン（パウダータイプ） 付属スプーン２杯
└グラニュー糖 大さじ１
Ｂ
┌アヲハタ レモンママレード 大さじ２ ※お好みのジャムでもＯＫ♪
└水 小さじ２
■作り方
１、ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
２、豆乳を鍋で熱し火を止め５００ｗのレンジに３０秒かけたゼラチンを加え溶かし混ぜ、更にＡを加え溶かし混ぜる。※豆乳で見えにくくてふやかしただけのゼラチンを溶かすのは大変なのでゼラチンはレンジで軽く溶かしてから混ぜます。
３、２を適当な容器に入れ冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
４、Ｂはよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷す。
５、３が固まったらスプーンですくい取って２つのグラスに均等に分け入れ4のソースをかけていただきます。
■コメント
コラーゲン（パウダータイプ）はLOTTEの「コラーゲン10000＋ビタミンＣ」を使いました。
デザートに、お肌に嬉しい簡単スイーツです☆豆乳イソフラボンでお肌しっとりなめらか♪レモンママレードソースのビタミンＣでコラーゲンの吸収ＵＰ！ソースがキラキラ光って見た目もとっても綺麗です！
Cookpadに載せてるオススメレシピです♪
