■材料（１人分）
食パン １枚
香りの物語 味わいスモーク １本
ベーコンポテト ※作りやすい分量で書いてます。
┌ベーコン １/２枚
│じゃがいも 小１個（正味７５ｇ）
│玉ねぎ ２５ｇ
│マヨネーズ 大さじ１
│粒マスタード 小さじ１/２
│バター 小さじ１
└塩コショウ 適量
卵 １個
サラダ油 適量
サラダ菜 １枚
ケチャップ 適量
■作り方
１、じゃがいもは１ｃｍ角に切り５００ｗのレンジで約２.５分加熱して柔らかくする。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
２、フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加え強火で全体に焼き色を付けるように焼き、軽く塩コショウで調味して火を止める。粗熱がとれたらマヨネーズと粒マスタードを加え和える。
３、サラダ油を薄く熱したフライパンに卵を割り入れ、水を少々ふり入れ蒸し焼きにし、半熟の目玉焼きを作る。
４、トーストした食パンにサラダ菜をのせ、中心にフライパンで軽く焼いた香りの物語 味わいスモークと２のベーコンポテトをのせ、最後に目玉焼きをのせ、ケチャップで顔を描いて出来上がり。
■コメント
休み中、時間のある朝に是非試して下さい☆
スモークの香りが香ばしいソーセージに、旨みたっぷりのベーコンポテトと目玉焼きをのせた豪華な１品！朝からハッピーになるといいなと思い顔を描いてみました♪でも彼に変な顔だって笑われた...私ってほんと絵を描くのが下手だな...実は３回描き直したんだよね...
