■材料（４人分）
トマト缶ダイス ４００ｇ
鶏もも挽き肉 １５０ｇ
大豆の水煮 １５０ｇ
にんにくのみじん切り １片分
ごま油 大さじ１
Ａ
┌白練りごま 大さじ２
│酒 大さじ２
│醤油 大さじ１
│豆板醤 小さじ２
└砂糖 小さじ２
塩コショウ 適量
ご飯 ４皿分
万能ねぎの小口切り 適量
■作り方
１、ごま油でにんにくのみじん切りを炒め、香りが立ったら挽き肉を加え、パラっとしてきたらＡとトマト缶ダイスとよく水気をきった大豆を加え混ぜ、材料に火が通ったら塩コショウで調味する。
２、お皿にご飯を盛り、１をかけ、万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり。
■コメント
彼のためにガッツリ食べてもヘルシーなご飯ものを作ってみました☆大豆とトマトで栄養満点！食べ応えも抜群！美容にもダイエットにも嬉しい一品です☆
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