2008年10月21日火曜日
ハムとカブのオーロラシチュー
■材料(5皿分)
ロースハム(スライス)100g
カブ 4個
玉ねぎ 200g
A
┌ダイストマト缶 200g
│コンソメ 1個
└水 700cc
牛乳 100cc
北海道シチュー <クリーム> 1/2箱(100g)
カブの葉 少々
■作り方
1、カブは茎を1~2cmくらい残して葉を切り落とし、竹串で茎の中の汚れを取り除き、皮をむいて4等分のくし切りにし、面取りをしてもう一度サッと洗っておく。ハムは短冊切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
2、鍋にAと1のカブ・ハム・玉ねぎを入れ、弱めの中火で約20分カブに火が通るまで煮る。(煮込んでいる間にカブの葉をサッと塩ゆでして水気をしぼり、みじん切りにしておく。)
3、いったん火を止めルウを割り入れ、再び弱火でとろみが付くまで約5分煮込む。
4、牛乳を加え軽く煮込み、器に盛り付け、カブの葉を散らして出来上がり。
■コメント
トマトとクリームでさっぱりとした後味のシチューはお気に入り!ほのかなピンク色が綺麗です☆一緒に煮込んだハムや野菜やコンソメの旨みが染み込んだカブがジューシーで美味しくて、野菜がどんどん食べられます。
お気に入りの『ピンク』大募集!@天然ピンクのエイジングケア「ビタナリッシュ」
レシピカテゴリ
カレー&シチュー
人気の投稿
-
TikTokで話題になったイチゴ飴を作ってみました♪ 明治 果汁グミもも を使います 果汁グミで作るイチゴ飴『果汁グミフルーツあめ』 ■材料 いちご 約10個 果汁グミ もも 1袋 ■作り方 1、果汁グミ1袋(51g)を耐熱容器に入れ、600Wのレンジに20秒か...
-
うどん桶を買うか迷って買ってみたのですが買えば丸亀製麺のような長く湯気の立つうどんが楽しめます。ちょっと高いですけどね😅 冷凍うどんも気付かれないくらい美味しくいただけるので、プラスチック製にしなくて良かったなと思っています👍 冷凍うどんでも十分美味し...
-
前回のキティちゃん弁当に比べると型紙を使って作るのでちょっとレベルアップですが、これもまた簡単です! http://www.youtube.com/watch?v=P7EBDWSSUQg コツさえつかめばどんなキャラでも作れちゃいます☆ 動画で使ったのりパンチは...
-
原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。 原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープ https://www.youtube.com/watch?v=oj4uuoDvzQ0 15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...
-
群馬県高崎市のケーキ店「まちのくまさん」で販売されている「ラーメンケーキ」が2013年4月17日の日系MJに載っているのを旦那が見せてくれて、私も作ってみたいな〜と思って挑戦! http://www.youtube.com/watch?v=kZWAmgX2lew 実物を...
-
サクサクした食感にバターの風味が豊かで美味しいクッキーです。 ホットケーキミックスを使っているので子供の朝食にもぴったり!? チェックボックス、うずまき、マーブル模様、生地も扱いやすいのでいろんな形で作って楽しめます。 アイスボックスクッキー (1種類:15枚分) ■材料 ...
-
北海道砂川市のご当地グルメ。炒めるだけでとても簡単! とても食べやすくやみつきになる味は子供達も喜びます😋 北海道ポークケチャップ (4人分) ■材料 豚こま肉や切り落とし 450g 玉ねぎ 250g サラダ油 大さじ1/2 A ┌ トマトケチャップ 大さじ3 │...
-
冷凍庫である程度しっかり固めてから切るのがポイントです! そうすれば失敗なくキレイな模様が出ます♪ https://www.youtube.com/watch?v=mvwpF8xC8CY リクエストが多かったので作りました☆ (約40枚分) ■材料 ...
-
ワールドカップということでブラジル料理に挑戦♪ 卵も使わず、ある意味"餅"ですが、ポンデケージョのような食感です! 食べるとハマります〜☆ https://www.youtube.com/watch?v=DQUp7m7mDbI 実はいろいろ試作...
-
クレープのリクエストが多かったので作りました。 すごく久しぶりにミルクレープ作ったかも♪ http://www.youtube.com/watch?v=58ZyDkPPyeE 本当は16枚重ねにしたかったんだけど、作ってもきっと食べられないし、16枚も焼くのが面倒だっ...