■材料（１人分）
おさかなのソーセージ １本（８５ｇ）
Ａ
┌生姜のすりおろし 小さじ１
│醤油 小さじ１
│酒 小さじ１
└砂糖 ひとつまみ
卵 １個
Ｂ
┌砂糖 小さじ１/３
└塩 少々
冷凍さやいんげん ５本
Ｃ
┌醤油 少々
└白すりごま 少々
サラダ油 適量
ご飯 丼１杯
■作り方
１、おさかなソーセージは指先でできるだけポロポロになるまですりつぶす。
２、卵は溶きほぐしＢで調味し、サラダ油少々を熱した鍋に流し入れ、かき混ぜながら炒り卵にする。
３、冷凍さやいんげんは解凍して斜め細切りにし、Ｃで調味する。※冷凍でないものを使う場合は筋を取って色よく塩（分量外）ゆでし、斜め細切りにしてＣで調味する。
４、小鍋に1のおさかなソーセージとＡを入れて炒るように炒める。
５、丼にご飯をよそい、4のおさかなそぼろ、2の炒り卵、3のさやいんげんをのせて出来上がり。
■コメント
しっかり味のそぼろだからご飯がすすむ♪(*´▽｀)▽
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