■材料（８個分）
牛肉（しゃぶしゃぶ用）８枚
アボカド １/２個
キムチ・ナムル（ぜんまい、小松菜、豆もやし、大根）適量
全形海苔 ２枚
小麦粉 適量
サラダ油 適量
Ａ
┌ケチャップ 大さじ２
│白すり胡麻 小さじ２
│コチュジャン 小さじ１
│蜂蜜 小さじ１
│醤油 少々
│酢 少々
└ごま油 少々
白炒り胡麻 適量
■作り方
１、アボカド１/２個は８等分のくし切りにする。全形海苔はそれぞれ４等分の正方形に切る。
２、牛肉の薄切りを広げ、小麦粉を軽くふりかけ、海苔をのせ、アボカド、キムチ、ナムルをのせて巻く。
３、サラダ油を熱したフライパンで２を焼き、肉に火が通ったら取り出し、半分に切ってお皿に盛る。
４、よく混ぜ合わせたＡをかけ、白炒り胡麻を散らして出来上がり。
■コメント
とにかく食がすすむと大好評でした！野菜もたくさん摂れるし、簡単＆ヘルシー♪
韓国風なだけに海苔の風味がとっても食をそそります。
