■材料（２人分）
温かいご飯 ３００ｇ
菜の花 ４本
にんにく １/２片
長葱 １０ｃｍ
桜海老 大さじ２強
ごま油 大さじ１
塩・粗挽き黒コショウ 適量
マヨネーズ 適量
小葱の小口切り 適量
■作り方
１、菜の花は色良く塩（分量外）ゆでして２～３ｃｍの長さに切る。にんにくと長葱はみじん切りにする。
２、ごま油でにんにくをキツネ色になるまで炒め、長葱と桜海老を加えサッと火を通し火を止める。
３、２に１の菜の花と温かいご飯を加え、塩コショウで味を調えながらさっくり混ぜ、お皿に盛る。
４、マヨネーズをかけ、小葱の小口切りを散らして出来上がり。
■コメント
菜の花が冷蔵庫にあったので思いつきました。
海老とブロッコリーの組み合わせが大好きなので、似たような素材である菜の花と桜海老を組み合わせてみました♪
やっぱマヨでしょう！ってことでマヨネーズをかけたら小葱も欲しくなったので散らしました。
かなり調子のいい工程ですが風味豊かで美味しかったです☆
