3時間でできて3日間美味しく頂けます♪
https://www.youtube.com/watch?v=JefxANRhCWY
使いきれる程よい量のレシピです。
■材料
生姜 200g
酢 100ml
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1/2
■作り方
１、ガラス容器を洗い、熱湯をかけて乾かす（熱湯消毒をする）。余熱ですぐに乾いてくれます。
２、生姜は皮をむいて薄切りにする。新生姜の場合先端の赤い部分を残すとピンク色に染まります。
３、生姜を2〜３分ゆでてアクぬきをして冷まし、キッチンペーパーなどを使ってしっかり水気をしぼる。
４、酢、砂糖、塩を小鍋に入れ、火にかけ砂糖を溶かし混ぜる。レンジにかけて溶かしてもOK。
５、容器に４の甘酢と３の生姜を入れ、3時間漬けたら出来上がり。
■コメント
冷蔵庫で3日間美味しくいただけます。
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