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焼き時間がポイントなので、焼き過ぎには注意をしてください。生っぽいと思ってもそれで完成です！！！
（18枚分）
■材料
無塩バター 110g ※室温
グラニュー糖 50g
ブラウンシュガー（もしくは三温糖）100g
卵 1個 ※室温
バニラエッセンス 小さじ1
薄力粉 90g + 強力粉 80g
ベーキングソーダ（重曹）小さじ1/2
塩 小さじ1/4
チョコチップ 100g
くるみ 80g
■作り方
１、大きめのボウルに室温にもどしたバターとグラニュー糖とブラウンシュガーを白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。
２、別のボウルに卵を溶きほぐし、バニラエッセンスを加え混ぜる。
３、１のボウルに２の卵液を分離しないように少しずつ加えよく混ぜる。
４、薄力粉と強力粉とベーキングソーダをふるい入れ、塩を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。※混ぜすぎないように注意。
５、チョコチップとくるみを加えさっくり混ぜる。
６、オーブンを170度に予熱する。オーブンシートを敷いた天板に直径4cm高さ4cmにスプーンで丸めた生地を落とす。
７、170度のオーブンで10分焼く。天板もしくはラックの上で冷まし、冷めたら密閉容器で1週間程度保存可能です。
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