先日テレビ(zip!)でクリームチーズを使わないチーズケーキが紹介されていたので作ってみました!
サイトに書いてあった分量じゃミキサーがまわらないので10倍量で(爆)
https://www.youtube.com/watch?v=bzyWeNri1Sc
確かに言われてみればチーズケーキ?!
いちおう少し固まるのがすごいな〜と思いましたw
でも何か期待はずれな、ダイエッター用かな〜みたいな、好きか嫌いか、試してみる価値はありますw
(2-3人分)
■材料
絹ごし豆腐 100g
プレーンヨーグルト 200g
レモン汁 大さじ1&2/3
砂糖 大さじ1&2/3
■作り方
1、豆腐をミキサーにかける。※ミキサーがまわらなければヨーグルトを少し加えて下さい。
2、豆腐をボウルに移し、ヨーグルト・レモン汁・砂糖を入れて混ぜ合わせる。
3、冷蔵庫で約30分冷やす。※少しだけ固まります
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