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黒蜜きな粉が合います♪
（約20匹分）
■材料
白玉粉 50g
抹茶 小さじ1/2
水 50ml〜
きな粉 ※砕いたナッツでも
黒蜜 ※蜂蜜でも
■作り方
１、ボウルに白玉粉と抹茶と水を入れよく練り混ぜる。必要に応じて水もしくは白玉粉を加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。
２、ミミズのように細長い形にする。
３、熱湯でゆで、浮かんできたらさらに1〜2分ゆで、冷水にとり、1分したら取り出す。
４、お皿、もしくは平らな容器にきな粉と黒蜜を敷き、その上に白玉で作ったミミズをのせてできあがり。
■コメント
茹でたものを冷凍し、食べる時は自然解凍、もしくはレンジでチン、もしくは沸騰した湯でゆでていただきます。自然解凍が冷たくて美味しいのでオススメ♪
冷蔵保存は3時間くらいでしょうか。柔らかさが保てません。
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