https://www.youtube.com/watch?v=Y8v76bt4zsk
梅肉はお肉との相性も抜群♪
(2人分)
■材料
豚しゃぶ肉 100g
レタス 100g
トマト 1個分
A
┌酢 大さじ2
│オリーブオイル 大さじ2
│だし醤油 大さじ1 ※普通の醤油でも
│刻んだ梅干し 1個分
└砂糖 ひとつまみ
白炒りごま 適量
■作り方
1、Aは密閉容器に入れてよく振り混ぜる。
2、レタスは千切りにする。トマトは半分に切ってから薄切りにする。
3、沸騰した湯に豚肉を入れてサッとゆで、ざるにあげてしっかり水気をきる。
4、お皿にトマトとレタスを盛り、豚肉をのせ、1のドレッシングをかけ、白炒りごまを散らしてできあがり。
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