材料も調味料もめちゃくちゃシンプル!
美味しいのでぜひ作ってみてください。
https://www.youtube.com/watch?v=PEBsbECaFPs
(4人分)
■材料
男爵いも 800g
牛肉の薄切り(赤身切り落とし)200g
玉ねぎ 1個(200g)
水 400ml
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ4
冷凍いんげん 8本 ※あればお好みで
■作り方
1、じゃがいもは4~6等分に切り、面取りをして煮崩れを防ぎ、水に10分さらしてアクをとる。水が濁ったら変える。
2、玉ねぎはくし切りにしてほぐしておく。牛肉は大きければ一口大に切る。
3、鍋にじゃがいもと玉ねぎを入れ、水をそそぎ、中火にかける。
4、煮立ったら弱火にしてアクを取り、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で3分煮る。
5、砂糖大さじ2を加え、鍋をゆすって混ぜ、弱火で3分煮る。
6、醤油大さじ2を加え、鍋をゆすって混ぜ、牛肉を点々とほぐし入れる。※少しずつ調味料を加える事で味がしっかり染み込みます。
7、中火にかけ、アクが出たら取り除く。
8、肉に火が通ったら砂糖大さじ2と醤油大さじ2を加え、落とし蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱めの中火で10分煮る。※味をみて砂糖と醤油が足りないと思ったら少しずつ加えて調整してください。
9、じゃがいもが柔らかくなったら鍋をゆすって余分な水分を飛ばす。
10、器に盛りつけ、お好みでゆでたいんげんを飾ってできあがり。
■コメント
男爵いもはよく味がしみてホクホクに仕上がります。
更に煮崩れを防ぎたかったらメークインを使うといいかも。
♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron
♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/
人気の投稿
-
TikTokで話題になったイチゴ飴を作ってみました♪ 明治 果汁グミもも を使います 果汁グミで作るイチゴ飴『果汁グミフルーツあめ』 ■材料 いちご 約10個 果汁グミ もも 1袋 ■作り方 1、果汁グミ1袋(51g)を耐熱容器に入れ、600Wのレンジに20秒か...
-
今年の夏NYに行った時に買ったノルディックウエアのケーキポップ型を使ってみました。 http://www.youtube.com/watch?v=NxsricbYehc レシピは型に書いてあったものを日本の材料に変えて作ってみました。 なんと、この型とっても優秀で、想...
-
前回のキティちゃん弁当に比べると型紙を使って作るのでちょっとレベルアップですが、これもまた簡単です! http://www.youtube.com/watch?v=P7EBDWSSUQg コツさえつかめばどんなキャラでも作れちゃいます☆ 動画で使ったのりパンチは...
-
うどん桶を買うか迷って買ってみたのですが買えば丸亀製麺のような長く湯気の立つうどんが楽しめます。ちょっと高いですけどね😅 冷凍うどんも気付かれないくらい美味しくいただけるので、プラスチック製にしなくて良かったなと思っています👍 冷凍うどんでも十分美味し...
-
ごまとごま油の風味でやみつきになる酢の物です!子供にも食べやすい👍 今年の夏の初挑戦、きゅうりの苗を1つ買ったら週に2~3本できてます!私にもできるんだな〜と自信がつきましたw 娘(4歳半)と息子(2歳半)が喜んで食べるレシピです😋💖 きゅうりとわかめの酢の...
-
かなりリアルにできたw なんちゃってたこ焼き〜☆ http://www.youtube.com/watch?v=-saIpJ32jS8 ノルディックウエアのケーキポップ型を使って作りました♥ (24個分) 1カップ = 250ml もしくは 250c...
-
ピジョン1才からのレンジでケーキセットを使ってアンパンマンケーキを作ってみました! https://www.youtube.com/watch?v=gWll7V-DOqY 短時間で作れて、まだ消化機能が未熟な2歳の子供も安心して食べられるのでオススメです。 (約...
-
サクサクした食感にバターの風味が豊かで美味しいクッキーです。 ホットケーキミックスを使っているので子供の朝食にもぴったり!? チェックボックス、うずまき、マーブル模様、生地も扱いやすいのでいろんな形で作って楽しめます。 アイスボックスクッキー (1種類:15枚分) ■材料 ...
-
北海道の郷土料理「いももち」を磯部焼き風に作ってみました💕 おやつやおつまみにぴったり! Hokkaido Potato Mochi (Chewy Traditional Japanese Snack Recipe) https://www.youtube....
-
原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。 原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープ https://www.youtube.com/watch?v=oj4uuoDvzQ0 15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...