https://www.youtube.com/watch?v=AiLcxybeY8Q
送ってくれたピンクスモークサーモンの風味が良くて、すごく美味しく仕上がりました！！！
ハワイアンソルトは減塩効果があるみたいです♪
（2本分）
■材料
炊きたてのごはん 300g
Ａ
┌酢 大さじ1&1/2
│砂糖 大さじ1/2
└塩 小さじ1/2
スモークサーモン 85g
アボカドの細切り 4本
カニのほぐし身 80g
Ｂ
┌マヨネーズ 大さじ1
└塩胡椒 適量
全形焼き海苔 2枚
桜でんぶ 適量
黒炒りごま 適量
醤油 適量
わさび お好みで
■作り方
１、炊きたてのごはんにＡをかけ回す。米粒をつぶさないようにしゃもじで切るように混ぜ、うちわで扇いで蒸気を飛ばしてつやを出す。
２、具材を準備する。カニのほぐし身にＢを混ぜ合わせる。サーモンとアボカドは巻きやすい大きさに切る。
３、全形海苔にご飯をまんべんなく広げるようにのせ、桜でんぶと黒炒りごまを散らして裏返す。アボカド、カニ、スモークサーモンを一直線になるように並べ、サランラップをした巻きすで巻く。
４、巻き終わったら、もう一度巻きすを使って形を整えるようにして軽く巻きおさえる。
５、濡らした包丁で６～８等分に切って出来上がり。※包丁は１回１回濡らし、押さえつけないで引くようにして切ります。
６、醤油につけていただきます。
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