http://www.youtube.com/watch?v=aJzDRlI92aI
海外からお餅のリクエストがすごく多いのですが、結局米粉や餅粉や白玉粉などが無くて作れないとの話なので、これならできる！と思い動画にしました♪
（２人分）
■材料
Ａ
┌片栗粉 50g
│砂糖 大さじ2
│緑茶もしくは水 300ml ※お茶は臭み消しになります
└塩 ひとつまみ
Ｂ
┌きな粉 大さじ3
│砂糖 大さじ1
└塩 ひとつまみ
黒蜜 お好みで
●作り方
１、鍋にＡを入れてよく混ぜる。
２、中火にかけ、もったり透明になるまで絶えず混ぜる。全体が透明になったら火を止め、1分ほど混ぜて生地を均一にしながら粗熱をとる。
３、濡らしたスプーンで一口大ずつすくい、氷水に落として冷やす。※冷蔵庫に入れると固くなるので絶対に入れてはいけません
４、Ｂをまぶしてできあがり。
■コメント
冷蔵庫で保存すると固くなるので室温で保存します。前日に作って翌日でも美味しくいただけました！もちろんきな粉は食べる直前にまぶします。
きな粉が無い場合はMILO(ミロ)などをふりかけても美味しいです☆
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