肉巻きアスパラのヘルシーキムチソースがけ

■材料（２人分）
キムチ ５０ｇ
無脂肪ヨーグルト 大さじ１
豚しゃぶ肉 １０枚（約１００ｇ）
アスパラガス ５本

■作り方
１、キムチは粗く刻んでヨーグルトを混ぜる。
２、アスパラは堅いところをピーラーでむき半分の長さに切り、サッと塩ゆでし、豚しゃぶ肉で巻いて再度ゆでて肉に火を通す。
３、２をお皿に盛りつけ１のキムチソースをかける。

■コメント
超簡単！スタミナたっぷり！爽やかでコク深いヘルシーキムチソースで暑い夏でも食がすすみます (*^-^*)ゞ
Cookpadにもレシピを載せています♪