2020年5月15日金曜日

基本のロールキャベツ | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

ロールキャベツは子供から大人まで大好きな、覚えたいおかずですね!炊きたてのご飯にもぴったり😋




この基本のレシピをぜひアレンジして作ってみてください💖

巻き方にこだわらなくても大丈夫!ロールキャベツがぴったりおさまる大きさの鍋に並べ、隙間に芯や残りの葉を詰めて煮ている間に動かないように固定するのがポイントです👍


ロールキャベツ
ロールキャベツ

レシピ

(8個分)

■材料
合い挽き肉 340g ※お好みの挽肉でOK
玉ねぎのみじん切り 1個分(200g)
キャベツの葉 1個分(8枚以上)
コンソメ 1個
ローリエ 2枚
サラダ油 大さじ1
塩コショウ 適量
ナツメグ あれば
パセリ 適量
ケチャップ お好みで

■作り方
1、キャベツは葉を破らないようにはがし、お皿にのせ、ふんわりラップをして600Wで5分加熱する。たっぷりの熱湯でしんなりするまでゆで、ザルにあげて冷ましてもOK。芯は薄く削ぎ取る。
2、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎのみじん切りを加え、しんなりするまで炒める。合い挽き肉の半量を加え、火が通ってパラっとしたら塩胡椒をしてボウルに移して冷ます。
3、冷めたら残りの合い挽き肉、塩小さじ1/2、コショウ、お好みでナツメグを加えてよく混ぜ、8等分にする。
4、キャベツに肉ダネををのせてしっかり巻く。葉が小さい場合は2枚ずらして重ねて巻く。
5、ロールキャベツがぴったりおさまる大きさの鍋に並べ、隙間に削ぎ取った芯や残りの葉を詰めて煮ている間に動かないように固定しておく。
6、ロールキャベツの上にコンソメを割ってのせ、ローリエをのせ、水US1カップ(240ml)を注ぎ、蓋をして弱めの中火で30分煮る。
7、ロールキャベツを取り出しお皿に守る。煮汁は塩コショウで調味し、大さじ2の水で溶いた大さじ1の片栗粉でとろみをつける。ロールキャベツに煮汁をかけ、お好みでケチャップをかけ、パセリを散らしてできあがり。

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楽しいなんちゃってレシピ 7選 | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

暇つぶしに作って楽しいです😋👍

豆腐は意外と食べるまで気付かれませんw




ラーメンケーキ
https://youtu.be/kZWAmgX2lew

おむすびケーキ
https://youtu.be/UWEHivgyKpE

ビールのようなりんごゼリー
https://youtu.be/X8w1DFw6JG4

目玉焼き寒天ゼリー
https://youtu.be/2GPtTGidNEY

オムケーキの作り方
https://youtu.be/oxmFq01egpo

豆腐???
https://youtu.be/htyqXRM6Y4o

たこ焼き ケーキポップ
https://youtu.be/-saIpJ32jS8

その他なんちゃってレシピ 💖
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その他レシピ集:
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2020年5月12日火曜日

マリービスケットでショートケーキ (レシピ) | 英語料理 レシピ動画 | OCHIKERON

賞味期限が切れそうなマリービスケットを見つけたので作ることにしました。コロナで小麦粉不足、そんな時でも作れるショートケーキですね🍰💕


市販のホイップクリームで作れば泡立てる手間なしですが、子供達がリッチな生クリームが好きなので泡立てました👍




FYI: 森永製菓 マリー

Marie Biscuit

レシピ

(3個分)

■材料
森永 マリービスケット 18枚
牛乳 100ml
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ1
苺 3個
※お好みで刻んだ苺やフルーツを中に入れてください。うちは子供たちが嫌がったので入れませんでした。

■作り方
1、生クリームとグラニュー糖を七部立てにして絞り袋に入れる。
2、ビスケットを牛乳に5秒くらい浸し、牛乳をパパッと振り切りお皿に置く(浸しっぱなしにするとボロボロになるので注意)。その上に生クリームを絞る。また牛乳に浸したビスケットを重ねる。これを6枚分繰り返す。
3、生クリームでデコレーションして乾燥しないように覆う。
4、冷蔵個に入れて1~2時間/一晩冷やすとクリームがビスケットに馴染んで美味しいです。
5、食べる直前に苺を飾る。

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