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2017年11月13日月曜日

りんごの薔薇がかわいい♪ 赤ちゃんでも食べられるヨーグルトポムポム(お誕生日ケーキにも!)(動画レシピ)

10ヶ月の赤ちゃんから、様子をみてあげてください。りんごの薔薇は子供の年齢によっては食べにくい場合があるのでパパやママが食べる前提で作ってくださいw


https://www.youtube.com/watch?v=EMXjKEhfYuU



レシピ

(20cmくらいのパイ皿1枚)

■材料
((りんごの薔薇))
リンゴ 1個
グラニュー糖 大さじ2
レモン汁 小さじ2
((ベースの生地))
バナナ 1本
プレーンヨーグルト 200ml (大さじ14)
卵 2個
砂糖 大さじ4
薄力粉 100g (大さじ12)
ベーキングパウダー 小さじ1
バターもしくはサラダ油 適量
ミント お好みで

■作り方
((りんごの薔薇))
1、リンゴを洗い、芯を取り、薄くスライスする。
2、耐熱容器にリンゴとグラニュー糖とレモン汁を入れて壊さないように軽く和え、ラップをし、600wで1分30秒加熱する。更に壊さないように軽く和え、ラップをし、600wで1分30秒加熱する。
((ベースの生地))
1、パイ皿にバターもしくはサラダ油をぬる。
2、ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。ヨーグルトと薄力粉とベーキングパウダーを(できればふるい)入れ、ダマができないようになめらかになるまで混ぜる。
3、パイ皿に作った生地の半量を入れ、薄切りにしたバナナを並べ、残りの生地を入れる。
4、スライスしたりんごを6枚ずらして並べ、端からくるくると巻いて薔薇をつくり、パイ皿に並べる。
5、200度に温めたオーブンで30分焼いて出来上がり。あつあつで食べても、室温で食べても、冷やして食べても美味しいです♪

お好みでミントの葉を飾ると美しく仕上がります🌹



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ハロウィンにレンジで蒸しパン ほうれん草 9ヶ月頃からのべビーフード (動画レシピ)

蒸しパンは少しパサパサしているのでトマトジュレなどをトッピングすると食べやすくなります☆


https://www.youtube.com/watch?v=LpwcjPvPlCc

たまごボーロは水分を吸ってしっとり食べやすくなります。



レシピ

■材料
ピジョン レンジで蒸しパン ほうれん草 9ヶ月頃から
キユーピー トマトとりんご 70g 5ヶ月頃から

■作り方
1、蒸しパンの素と水大さじ1を付属のカップに入れる。
2、箸2本で円を描くように30回程度ぐるぐる混ぜる。※混ぜすぎると硬くなるのでダマがあってもOK
3、500wのレンジで1分加熱する。
4、乾燥しないようにラップに包んで冷ます。
5、冷めたらかぼちゃのプリンをトッピングしてできあがり。





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2016年6月28日火曜日

たまごボーロの作り方 (動画レシピ)

噛めばサクサク!口どけふんわり♪


https://www.youtube.com/watch?v=lB0qJDjwX8Y

7ヶ月の赤ちゃんから食べられる、手作りも簡単なおやつです☆



レシピ

(40~60個)

■材料
卵黄 1個分
砂糖 大さじ2
片栗粉 大さじ8(約70g)
牛乳 小さじ1~適量

■作り方
1、オーブンを180度に予熱する。
2、ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。
3、片栗粉を加え混ぜ、丸めやすいかたさになるように様子をみながら少しずつ牛乳を加え混ぜる。
4、直径1cmくらいのボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
5、180度のオーブンで約15分焼く。

冷めたらシリカゲルを入れた密閉容器に入れておくとサクサクをキープできます☆3日以内に食べて下さい。



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2016年6月3日金曜日

旬のメロンで美味しい!まるごとメロン寒天ゼリー (動画レシピ)

メロンが旬の季節に試したいデザートですね♪


https://www.youtube.com/watch?v=BJ7G9B5j_14

メロンはタンパク質分解酵素を含むのでゼラチンで固めるためには煮たり下ごしらえが必要。なので確実に固めることができる寒天を使うと失敗なく簡単です!



レシピ

(約13cmのメロン 1玉分)

■材料
13cmのメロン 1玉
水 適量
グラニュー糖 大さじ2
寒天パウダー 4g

●作り方
1、メロンを半分に切り、種を取り除き、実をくりぬき、ざるで裏ごしして果汁をとる。余った繊維は美味しいので食べてください♪
2、果汁に水を加え500mlにし、グラニュー糖と寒天パウダーを加えよく混ぜる。
3、鍋に入れて火にかけ、沸騰したら2分程かき混ぜながら煮溶かす。
4、メロンの皮に流し入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。



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2016年4月15日金曜日

赤ちゃんも食べられる!スパゲッティナポリタンの作り方 (動画レシピ)

ケチャップ控えめの優しい味です!
大人は自分好みに食べる直前にケチャップを追加して調整します♪


https://www.youtube.com/watch?v=nGQcpc_994M

大人だけならハムの代わりにウインナーでも☆



レシピ

(2人分+赤ちゃん)

■材料
スパゲッティ 200g
玉ねぎ 100g
にんじん 50g
ピーマン 1個 (50g)
ハム 2枚
コンソメスープの素 1/2個or1/2袋
ケチャップ 大さじ2~
ダイストマト(缶) 大さじ5
オリーブ油 小さじ1
粉チーズ 適量

■作り方
1、玉ねぎは薄切りに、にんじんとピーマンとハムは細切りにする。
2、スパゲッティをパッケージのとおりにゆでる。
3、フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒め、ハムとピーマンを加え全体に馴染むまで炒める。
4、ダイストマト、ケチャップ、コンソメスープの素を加え炒め、スパゲッティを加える。
5、赤ちゃん用のナポリタンを茶碗1杯分(100g程度)取り出し小鍋に入れ、150mlの水を加え、水分がなくなってやわらかくなるまで煮る。子供の月齢に合わせてスパゲッティをカットしたり、ケチャップを加えて味をととのえる。
6、大人用はケチャップを大さじ2~6加えて好みの加減に味をととのえ、仕上げに粉チーズをふりかけてできあがり。

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2016年4月8日金曜日

ピジョン どうぶつのミニパンケーキ プレーン&ほうれん草 (動画レシピ)

ベビーにぴったりの甘さ控えめパンケーキが、電子レンジでつくれます。


https://www.youtube.com/watch?v=HjEgvhGYRi0

大変な準備や洗い物が少なく、手軽につくれます。しかも楽しい!!!



レシピ

■セット内容
ケーキミックス(プレーン、ほうれん草)


■作り方
1、型を3つに切り離します。
2、型の丸いボウル部分に牛乳または水を下の線まで入れます。※お湯や温めた牛乳は使用しないでください。
3、粉を入れてダマがなくなるまでよく混ぜます(1分程度)。もう1つの粉も、もう1つの型に入れて同じように混ぜます。
4、どうぶつの型の内側の線まで生地を流し込みます。1色の生地で2個のどうぶつができます。細かい部分にお箸の先を使って入れてもかわいいです♪
5、型を3~4cmの高さからトントンと5回くらい落として表面を平らにしてください。
6、ラップはせずに電子レンジで加熱します。
7、加熱後は約2分放置して冷まし、型から押し出すようにして取り出す。

【加熱時間の目安】
<水で作る場合>
500W/1分50秒、600W/1分40秒
<牛乳で作る場合>
500W/1分40秒、600W/1分30秒


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2016年2月2日火曜日

釜揚げしらす丼 (動画レシピ)

卵黄はお好みでどうぞ♪


https://www.youtube.com/watch?v=N0ZwYyK6d90

もちろん醤油は松野醤油で!美味しいです〜☆



レシピ

■材料
炊きたてのごはん
釜揚げしらす
大根おろし
醤油
紫蘇の千切り

■作り方
1、釜揚げしらすは冷凍の場合、冷蔵庫で一晩、もしくは室温で2時間、もしくはZiplocなどに入れて流水で15分さらして解凍する。
2、炊きたてのごはんに、釜揚げしらす、大根おろし、醤油をかけてそめおろしにする、紫蘇の千切りをのせてできあがり。お好みで卵黄をトッピングしても♪



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2015年12月6日日曜日

ピジョン 1才からのレンジでケーキセット (動画レシピ)

赤ちゃんも食べられるケーキということで娘の1才のお誕生日に作ってみました!


https://www.youtube.com/watch?v=6g1_iJ1-UhM

短時間で作れて簡単!大人が食べても美味しいw
また作ってあげようと思います♪



レシピ

(約4人分)

■必要なもの
ピジョン 1才からのレンジでケーキセット
牛乳 100ml
お好みのフルーツ

■作り方
((スポンジケーキ))
1、ケーキ型に牛乳50mlとケーキミックスを入れ、スプーンの背でダマをつぶしながら約1分間(120~130回程度)混ぜる。
2、ケーキ型を3、4cmの高さからトントンと5回くらい落として表面を平らにする。
3、ラップをしないで電子レンジで加熱する。500Wの場合:1分40秒/600Wの場合:1分30秒
4、やけどに注意!型のふちを持ちレンジから取り出す。型のふちを両手でタテ・ヨコに引っ張り、逆さにしてスポンジをそっと押し出す。
5、乾燥しないように、すぐにラップでふんわり包み、室温程度まで冷ます。
6、スポンジを冷ましている間にフルーツを切る。
((デコレーション))
7、スポンジが冷めたらしぼり袋の内側から口金をセットし、袋の入り口を外側に折り返す。ここでスポンジを半分の厚さに切っておく。
8、ボウルによく冷えた牛乳50mlとホイップクリームミックスを入れる。
9、泡立て器で牛乳となじむまで軽く混ぜ合わせる。ボウルを傾け、泡立て器を叩きつけながら手早く円を描くように動かす。
10、ピンと角(つの)がしっかり立つまで泡立てる。(泡立て時間:約2~3分)※泡立て方、泡立て器の種類、室温により泡立て時間が多少異なります。量が少ないので電動ハンドミキサーではうまく泡立たないことがあります。
11、クリームを4等分にして、1/4を7のしぼり袋に入れておく。
12、スポンジに3/4のクリームをぬってフルーツをはさみ、しぼり袋に入れたクリームでデコレーションする。

※冷蔵庫に入れるときは乾燥を防ぐためにボウルなどをかぶせてから冷蔵庫に入れる。長時間冷蔵庫に入れるとスポンジが固くなるので注意!
※保存料を使っていないので、作ったケーキは必ず当日中にいただきます。


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2015年10月20日火曜日

ハロウィンにレンジで蒸しパン 9ヶ月頃からのべビーフード (動画レシピ)

ピジョンのかぼちゃとにんじんの蒸しパンにキューピーのかぼちゃプリンをトッピングしました!
甘さ控えめで大人の私が食べても美味しいと思います♪w


https://www.youtube.com/watch?v=RufT58kRgco

蒸しパンだけだとパサパサしているのでプリンをトッピングすると食べやすくなります☆



レシピ

■材料
ピジョン レンジで蒸しパン かぼちゃ&にんじん 9ヶ月頃から
キューピーベビーフード かぼちゃのプリン 7ヶ月頃から

■作り方
1、蒸しパンの素と水大さじ1を付属のカップに入れる。
2、箸2本で円を描くように30回程度ぐるぐる混ぜる。※混ぜすぎると硬くなるのでダマがあってもOK
3、500wのレンジで1分加熱する。
4、乾燥しないようにラップに包んで冷ます。
5、冷めたらかぼちゃのプリンをトッピングしてできあがり。



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2015年6月30日火曜日

カブとにんじんの味噌汁 (取り分け離乳食)(動画レシピ)

カブがだしを吸ってジューシーで美味しいお味噌汁です!
離乳食のみならず、普段のお味噌汁にもオススメです。


https://www.youtube.com/watch?v=4dvlrIi6lJ8

カブはほのかに甘くてジューシーで、赤ちゃんでも食べられる素材です☆
味噌を溶き入れる前に取り分けます♪



レシピ

(2杯分)

■材料
カブ 100g
にんじん 40g
和風だし汁 400ml
味噌 大さじ1強

■作り方
1、カブとにんじんはいちょう切りにする。※カブは外側の皮が硬いので、ちょっと勿体ないかもしれないけど赤ちゃん用には厚めに切るのがオススメ。
2、鍋にだしを煮立て、カブとにんじんを加え、アクを取り除き、柔らかくなるまで煮る。※赤ちゃん用はここでカブとにんじんとだし汁を取り出してすり鉢ですりつぶす。
3、弱火にし、味噌を溶き入れ、サッと煮立てできあがり。

カブとにんじんは離乳食用にすりつぶしてラップに薄くのばしてパキっとおれるように跡を付けて冷凍すると便利!

↓簡単!基本の和風だしの取り方
https://www.youtube.com/watch?v=ObUMAxtnCCA



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2015年6月10日水曜日

簡単!基本の和風だしの取り方(昆布と鰹節で取る一番だし)(動画レシピ)

上品でくせがない、昆布と鰹節で取る美味しい万能だし汁です。


https://www.youtube.com/watch?v=ObUMAxtnCCA

離乳食のベースとしても使えます♪



レシピ

(4カップ分)

■材料
昆布 20cmの長さ 1枚
花鰹 ひとつかみ
水 800ml

■作り方
1、昆布は半分に切り、濡れたキッチンペーパーでサッと拭いて汚れを取り、鍋に水とともに入れて30分おく。
2、鍋を中火にかけ、縁から小さな泡が立って煮立ち始めたら(沸騰直前)昆布を取り出し、鰹節を入れ、軽く混ぜて火を止め、鰹節が沈むまで待つ。
3、こし器(あればキッチンペーパーを敷いた網)でこし、箸で軽く絞る。※鰹節はしぼりすぎるとくさみが出るので注意

離乳食用に冷めたら製氷機に入れて1週間程冷凍できます。

残っただしがらはふりかけに♪
https://www.youtube.com/watch?v=_PMpqElONsg



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