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2017年3月9日木曜日

たまごボーロで雪だるま♪ (2歳2ヶ月の子供と) (動画レシピ)

娘 (2歳2ヶ月) が卵ボーロを2つ指でくっつけて「雪だるま」と言っていたので、チョコペンでくっつけて、目を描いてあげました☆同じくらいの子供なら喜ぶと思うのでぜひやってみてください♪

Edible Snowman
https://www.youtube.com/watch?v=Yn_ld2h-ih0



デコチョコペン ホワイト 1本9g
https://tomiz.com/item/01436500
食べれるおえかきペン(ブラック)3g
https://tomiz.com/item/01428200

おやつの定番!たまごボーロの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=lB0qJDjwX8Y



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2017年2月23日木曜日

ぐるぐるパン耳フレンチトースト(動画レシピ)

余ったパン耳を可愛く美味しく♪

Bread Crust Swirl French Toast
https://www.youtube.com/watch?v=9p0yWEkW_II

もちろんパン耳でなくても余ったパンでもOK!!!



レシピ

(4個分)

■材料
食パン8枚切りのパン耳 1斤分
牛乳 150ml
卵 1個
砂糖 大さじ1
バニラエッセンス 適量
バター 適量
メイプルシロップや蜂蜜やチョコレートソースなど お好みで

■作り方
1、注ぎ口付きの計量カップに牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
2、平たい容器もしくはバットにパン耳を並べ、1を注ぎ入れ、15分浸す。
3、パン耳をセルクル型にぐるぐる詰める。
4、フライパンにバターを熱し、型を並べ、蓋をして弱火で両面2~3分ずつ焼く。※しっかり中まで火を通したいので弱火で焼く。
5、器に盛りつけ、お好みでメイプルシロップや蜂蜜をかける。



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2017年2月5日日曜日

混ぜてレンチン♪しっとりおからチョコレートカップケーキ(動画レシピ)

おからだけとは思えない、しっとり美味しいチョコレートケーキです!


https://www.youtube.com/watch?v=m-RHxmPInF8

混ぜてレンジにかけるだけの手間要らず!冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです☆



レシピ

(レンジ対応のお弁当用おかずカップ 12個分)

■材料
おから 150g
卵 2個
豆乳 80ml
グラニュー糖 大さじ3
ココアパウダー 大さじ4
ベーキングパウダー 小さじ1

■作り方
1、ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
2、レンジ対応のお弁当用おかずカップに均等に入れる。
3、耐熱容器に並べ、ラップをし、600Wのレンジに5分かける。お好みで粉糖やナッツをトッピングしてできあがり。



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2017年1月22日日曜日

パン耳で♪ 簡単シュガーラスク(動画レシピ)

パン耳でなくても余ったパンで作ってもOK!

Sugar Rusks
https://www.youtube.com/watch?v=P9JGDblJ-rU

ふつうに消費できなかったパンが食べ過ぎちゃうくらい美味しくなります♪



レシピ

■材料
パン耳 200g
バター 50g (約大さじ4)
グラニュー糖 大さじ3

■作り方
1、パン耳を食べやすい大きさに均等に切る。
2、バターを熱したフライパンにパン耳を入れて手早く絡め、サクサクになるまで炒める。
3、グラニュー糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ、砂糖が固まったら火を止めお皿の上で冷ます。



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2016年9月23日金曜日

レンジで簡単♪失敗しないハムエッグ (動画レシピ)

フライパンで作ると黄身が硬くなりすぎたり、焦がしたり、簡単だからこそ失敗してしまうハムエッグですが、レンジで作ると簡単♪お好みの秒数さえ覚えておけば失敗しません☆


https://www.youtube.com/watch?v=8yNC9o5_z_8

お弁当に、小腹が空いた時に、ぜひ試してみてください!



レシピ

(1人分)

■材料
卵 1個 *冷蔵
ハム 2枚
水 小さじ1

■作り方
1、耐熱皿に水小さじ1を敷く。
2、ハムをのせ、卵を割り入れ、黄身に爪楊枝で数カ所穴をあけ(爆発しないように)、ハムをのせる。
3、ラップもしくは蓋をして、500Wのレンジで1分半加熱する。※秒数を調整してお好みの加減を見つけてください。

ハムでサンドしてもしなくても、お好みで作ってください。
ハムなし、塩胡椒だけで目玉焼きも作れます。



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2016年1月26日火曜日

お好み焼きトースト (動画レシピ)

お好み焼き粉をパンで代用!
本当にお好み焼きを食べているかのように美味しくてハマります♥


https://www.youtube.com/watch?v=hTKimnrWpOE

旦那に好評でリピありです☆



レシピ

(1人分)

■材料
食パン 8枚切り2枚
キャベツの千切り
桜海老 お好みで
卵 1個
ピザ用チーズ あれば
┌ウスターソース 大さじ1
│ケチャップ 大さじ1
└蜂蜜(もしくは砂糖) 小さじ1/2
お好み焼きソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のり
紅生姜 お好みで

■作り方(トースターもしくは魚焼きグリルで作ります)
1、食パン2枚のうち1枚の真ん中をくりぬいて千切りにする。
2、千切りにしたパンとキャベツと桜海老を混ぜ合わせる。
3、パンにお好み焼きソースをぬり、あれば縁にチーズをのせて枠になるパンをのせる。
4、2をのせ、真ん中にくぼみをつくって卵を割り入れる。
5、オーブンまたはオーブントースターでお好みの加減に焼く。
6、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをトッピングし、お好みで紅生姜を添えていただきます。



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2016年1月22日金曜日

かまぼこグラタン (動画レシピ)

炭水化物控えめなのに食べごたえ抜群♪


https://www.youtube.com/watch?v=u2s9QUT5c34

かまぼことしめじをたっぷり使って旨味たっぷりウマウマです!
マカロ二が入っていないのにマカロニが入っているかのような食感☆



レシピ

(15×20cmのグラタン皿1枚分)

■材料
かまぼこ 100-150g
鶏もも肉 (皮なし) 150g
玉ねぎ 100g
しめじ 200g
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ2
水 100ml
豆乳 200ml
コンソメ 1/2個
塩胡椒 適量
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量

■作り方
1、鶏肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をする。玉ねぎはくし切りにする。しめじはほぐしておく。かまぼこは細切りにする。
2、鍋にバターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒める。
3、小麦粉をまぶす。
4、水、豆乳、コンソメを加え、とろみが付くまで煮る。
5、かまぼこを加え、塩胡椒で味を調える。
6、耐熱皿に入れ、チーズをかけ、250度のオーブンで10分焼く。オーブントースターで焼き色が付くまで焼いてもOK。

■コメント
しめじで水分が多いので、小麦粉の量は大さじ2必要です。



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2015年11月13日金曜日

なんちゃって松茸ごはんの作り方 (動画レシピ)

秋の味覚をお手頃価格で楽しめる必見レシピです!


https://www.youtube.com/watch?v=O2VbfpK9fKU

Oha!4 NEWS LIVEの大好きなコーナー「よしたけナンダーランド」でやっていたので試してみました☆エリンギと枝豆で松茸風ごはんになるとか!枝豆の皮には松茸オールという松茸と同じ香り成分があるそうです。

う〜ん。やっぱり本物の松茸ごはんとは違う(爆)でも、エリンギだけのごはんが美味しい事に気付いたのでエリンギごはんとしてハマりそうですw



レシピ

(2合分)

■材料
米 3合
エリンギ 100g
さや付き枝豆 100g ※冷凍はNG
だし汁
┌水 600ml
└昆布 10cm角 1枚
調味料
┌酒 大さじ1
│醤油 大さじ1.5
└塩 ひとつまみ

■作り方
1、米は洗ってざるにあげ30分置く。
2、水に昆布をつけ30分置く。
3、エリンギを3mmの厚さに切る。枝豆は分量外の塩でこすり洗いし、産毛を取る。
4、炊飯器に米、昆布を取り出しただし汁、調味料を入れて混ぜ、エリンギと枝豆をのせて普通に炊く。
5、炊きあがったら枝豆を取り出し(枝豆は別にして食べます)全体をよく混ぜ合わせてできあがり。

お好みできざんだ三つ葉を散らしてもOK。



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2015年6月19日金曜日

材料3つだけ!マシュマロで抹茶プリン (動画レシピ)

マシュマロを使っているので、ゼラチンの扱いが苦手な人にもオススメです。


https://www.youtube.com/watch?v=31hJQi6rPqM

抹茶をココアパウダーに代えてチョコプリンを作ったり、豆乳とマシュマロだけで豆乳プリンにしても♪いろいろアレンジして楽しめます☆



レシピ

(湯呑み3杯分)

■材料
豆乳(もしくは牛乳) 200ml
マシュマロ(バニラ風味)50g
抹茶 小さじ1/2

●作り方
1、抹茶を少量の豆乳で溶いて鍋に入れる。マシュマロと残りの豆乳を鍋に入れ、弱火で温めてマシュマロを溶かす(おおよそ7分かかります)。泡がモコモコ出ますが、火を止めて1分すると消えます。
2、器に入れ、冷蔵庫で1-2時間冷やし固めてできあがり。

お好みで黒蜜をかけても美味しいです♪



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2015年5月30日土曜日

ツナとしめじの味ぽんごはん (動画レシピ)

味ぽんの旨味と爽やかな風味で食がすすみます☆


https://www.youtube.com/watch?v=Rq-Sme7bXW8

お弁当にもぴったり!



レシピ

(4人分)

■材料
米 2合分
しめじ 200g
にんじん 50g
ノンオイル ツナ缶 80g
味ぽん 65ml

■作り方
1、米は水で洗い、水気をきってざるにあげ30分置く。
2、にんじんは細切りにする。しめじは石付きを取り除きほぐしておく。
3、炊飯器に米とツナ缶の汁とぽん酢と2合の目盛りまで水を入れてよく混ぜる。
4、にんじん、しめじ、ツナの身をのせ、普通に炊く。
5、炊きあがったらさっくり混ぜて器に盛る。



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