2014年1月31日金曜日

恵方巻きの代わりに!?寿司ブリトー (動画レシピ)

ダーリンが新聞を読んでいて、海外で大人気だと言っていたので作ってみました♪


http://www.youtube.com/watch?v=Z1qtIkpVu9Q

フラワートルティーヤとご飯って、炭水化物同士だし、食べにくそう。。。と思いきや、意外と食べやすくて美味しいです!!!

これは普通の太巻きより軽いかもしれないです☆



節分の恵方巻きの代わりにいいかも♪

レシピ

(4本分)

■材料
フラワートルティーヤ (16cm) 4枚
炊きたてのご飯 150g
すし酢 大さじ1
白炒り胡麻
レタス
紫蘇 8枚
和風グワカモーレ (レシピはこちら)
細切りチーズ
小葱の小口切り

●作り方
1、炊きたてのご飯にすし酢を混ぜてすし飯を作り冷ます。
2、すし飯を4等分にし、フラワートルティーヤに薄く広げのせ、白炒り胡麻をふる。
3、レタス→紫蘇→和風グワカモーレ→チーズ→葱をのせて巻く。クッキングシートに包むと両端が空いていても中身がこぼれる事がありません☆

※大きなトルティーヤがあれば両端を折り込んで作ってください♪

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