ダーリンのリクエストで作りましたw
私の大好きな海老と彼が好きなお肉で作ってみました〜。
http://www.youtube.com/watch?v=aotPPzd8T_c
そのまま食べて美味しい春巻きです♪
ごはんがすすみます☆
(10個分)
■材料
春巻きの皮 10枚
むき海老 250g
豚挽き肉 150g
おろし生姜 大さじ1
春雨 40g
ニラ 5本
A
┌オイスターソース 大さじ1
│酒 大さじ1
│醤油 小さじ1
└砂糖 小さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 少々
サラダ油 少々
小麦粉、水 少々
揚げ油 適量
■作り方
1、海老は1cm幅に切る。ニラは3cm幅に切る。春雨はもどして食べやすい大きさに切る。
2、サラダ油を少々熱したフライパンで挽き肉と生姜を炒め、肉に火が通ったら海老を加え、Aで調味し、ニラと春雨を加え、春雨が水分を吸ったら仕上げに粗挽き黒胡椒とごま油で香り付ける。火を止め完全に冷ます。
3、10等分にし、春巻の皮で包み、水溶き小麦粉でとめる。
4、140℃の油でかきまぜながらゆっくりカリっときつね色になるまで揚げる。※おおよそ10分、低温でゆっくり揚げるとサクッとした口当たりになります
■コメント
包んでから1個ずつラップにくるんで冷凍すると、食べたい時に揚げるだけです♪
♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron
♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/
人気の投稿
-
TikTokで話題になったイチゴ飴を作ってみました♪ 明治 果汁グミもも を使います 果汁グミで作るイチゴ飴『果汁グミフルーツあめ』 ■材料 いちご 約10個 果汁グミ もも 1袋 ■作り方 1、果汁グミ1袋(51g)を耐熱容器に入れ、600Wのレンジに20秒か...
-
うどん桶を買うか迷って買ってみたのですが買えば丸亀製麺のような長く湯気の立つうどんが楽しめます。ちょっと高いですけどね😅 冷凍うどんも気付かれないくらい美味しくいただけるので、プラスチック製にしなくて良かったなと思っています👍 冷凍うどんでも十分美味し...
-
前回のキティちゃん弁当に比べると型紙を使って作るのでちょっとレベルアップですが、これもまた簡単です! http://www.youtube.com/watch?v=P7EBDWSSUQg コツさえつかめばどんなキャラでも作れちゃいます☆ 動画で使ったのりパンチは...
-
原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。 原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープ https://www.youtube.com/watch?v=oj4uuoDvzQ0 15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...
-
ワールドカップということでブラジル料理に挑戦♪ 卵も使わず、ある意味"餅"ですが、ポンデケージョのような食感です! 食べるとハマります〜☆ https://www.youtube.com/watch?v=DQUp7m7mDbI 実はいろいろ試作...
-
群馬県高崎市のケーキ店「まちのくまさん」で販売されている「ラーメンケーキ」が2013年4月17日の日系MJに載っているのを旦那が見せてくれて、私も作ってみたいな〜と思って挑戦! http://www.youtube.com/watch?v=kZWAmgX2lew 実物を...
-
大昔のドトールのハムタマゴサンドを覚えている人はいますか!? 大好物だったので、休日部活の前に買って持って行くのが楽しみでした☆ その当時、パンには粉チーズがまぶしてあって、マスタードがきいていて美味しかったです! 覚えているうちにレシピを書いていたのでそのまま再現できて...
-
好きなだけ手軽に作れるオートミールクッキー! 材料3つ! オートミールクッキー シンプルだから素材の味そのものが味わえます。材料にこだわって作るといいですね♪ 材料3つだけレシピ: https://youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4N...
-
クレープのリクエストが多かったので作りました。 すごく久しぶりにミルクレープ作ったかも♪ http://www.youtube.com/watch?v=58ZyDkPPyeE 本当は16枚重ねにしたかったんだけど、作ってもきっと食べられないし、16枚も焼くのが面倒だっ...
-
大好きなディズニープリンセスドールでゼリーやお料理をデコレーション!誕生日はもちろん、ひな祭りにもぴったり♪ https://www.youtube.com/watch?v=c7Avu5pylxI 型抜きカップから出してプリンセスドールをのせるだけ☆ ■レ...